桂林市食用菌周年高产栽培技术成果集成与应用-9479威尼斯

科技成果来源：广西科技成果库;
地区：广西
成果名称：桂林市食用菌周年高产栽培技术成果集成与应用
成果完成单位：桂林健成生物科技开发有限公司;广西食用菌创新团队桂林综合试站;桂林市农业技术推广站;
成果完成人：王健;蒋德赏;徐春荣;徐成生;张东山;唐荣化;刘洪亮;蒋云飞;全明川;陶红;粱翠鸾;陈德汉;黄耀平;陈爱平;刘本财;黎木林;
成果类型：基础研究
技术领域：蔬菜、园艺作物的种植
成果简介： 课题来源与背景：为促使该市食用菌产业稳步发展，桂林市科技局[市科（2013）67文件]下达的《桂林市食用菌周年高产栽培技术成果集成与应用》项目，合同编号：20130205-2。项目实施通过建立成果集成与应用示范基地，普及推广良种良法，提高生产效率及经济效益。技术原理及性能指标：技术原理：利用桂林地区卡斯特特殊地貌形成的大量山洞及人防工程里冬暖夏凉的特殊环境，有选择性的周年生产食用菌；采用“液-固”结合及应用物联网食用菌专家智能管理系统生产培养优质菌种及产品；应用食用菌原料催熟剂结合太阳能对培养基进行快速发酵；利用林下、及藤蔓枝叶茂盛的果树下避光、阴凉特有环境周年栽培食用菌等技术进行集成应用，建立成果集成与应用示范基地和培训指导。性能指标：通过对以上各项技术的成果集成应用，菌种生产从常规的95天缩短为40天；采用生物发酵剂，翻堆次数从常规的4次减少为2次，培养料缩短发酵时间7天，出菇时间提早5天；人防山洞连续3年栽培茶树菇、秀珍菇生物转化率分别达到80﹪和75﹪；林下栽培金针菇、毛木耳生物转化率分别达到80﹪和120﹪。技术的创造性与先进性：在广西首先创建人防山洞周年栽培茶树菇、平菇、鸡腿菇、秀珍菇等食用菌；在国内首先筛选出适宜人防山洞周年栽培的平菇pl710、桂黑3号和茶树菇6号及新秀珍菇菌株；在广西推广应用林下、果树及藤蔓下周年栽培食用菌模式；在广西大面积推广应用生物发酵剂对双孢蘑菇栽培料进行堆料发酵及利用太阳能量对培养料进行后发酵技术相结合；在广西率先采取液—固相结合新技术规模生产优质高产菌种；在广西采用基于物联网食用菌专家智能管理系统技术在食用菌的制种及栽培上的应用。技术的成熟程度，适用范围和安全性：采用“液-固”结合技术和应用物联网食用菌专家智能管理系统生产培养优质菌种及产品技术、采用食用菌营养催熟剂催熟技术、利用太阳热能对培养料进行后发酵技术等各项技术的成果集成应用，建立6个成果集成与应用基地，栽培面积120万m<'2>，单产8.5kg∕m<'2>，较常规增产6～9﹪，总产量10200吨，产值7650万元；技术辐射面积1204万m<'2>，产量102.85万吨。以上各项技术的集成应用于食用菌的生产，技术成熟，应用安全性高。应用情况及存在的问题：应用情况：项目已在该市11个县（区）实施，占全市食用菌栽培量的85%。2011-2013年，在全州、灵川、临桂等建立6个成果集成与应用基地120万m<'2>，产量10200吨，项目辐射带动11个县（区）栽培面积12047万m<'2>，产量102.85万吨，新增产值66.59亿元，新增利税36.62亿元，项目推广面积、产量、产值、利税达全区第一。存在的问题：第一，技术力量分散，菇农栽培水平有待提高；第二，菌种市场无法把关，菌种混杂退化。第三，科技开发力量还较薄弱等。历年获奖情况：在承担该项目之前，分别承担完成了《应用液体发酵技术规模化生产食用菌菌种》项目，获桂林市科技进步二等奖；获自治区科技成果转化促进奖1次；《双孢蘑菇无公害栽培试验示范》项目，获桂林市科技进步三等奖；《双孢蘑菇无公害栽培技术成果集成与应用》项目，获广西科技进步三等奖。
成果登记/完成年份：2017年
以上信息来自国家科技成果公共数据库，科技成果所有人非我平台所有。如信息有误请联系我方更正！