二十二碳烯酸(dha)油脂半连续发酵生产技术及应用-9479威尼斯

科技成果来源：湖北科技成果库;
地区：湖北
成果名称：二十二碳烯酸(dha)油脂半连续发酵生产技术及应用
成果完成单位：湖北福星生物科技有限公司;
成果完成人：夏德才;宁超美;梁书俊;徐丛英;龚学标;解秀娟;吴艳荣;何兵;胡锐;余青;
成果类型：应用技术
技术领域：调味品、发酵制品制造
成果简介： 2009年3月2日，湖北省科技厅在武汉主持召开了由湖北福星生物科技有限公司完成的“二十二碳六烯酸(dha)油脂半连续发酵生产技术及其应用”项目成果鉴定会。专家组认真听取了项目组报告、审阅了相关资料，经质询、讨论，形成鉴定意见如下：1、项目提供的鉴定资料齐全，符合科技成果鉴定要求。2、建立了二十二碳六烯酸(dha)油脂半连续发酵生产技术，包括半连续发酵、陶瓷真空过滤、瞬间高效干燥、dha冬化分提和稳态化，实现年产80吨dha规模的发酵生产，缩短了发酵周期，提高了生产效率，产品达到国际同类产品质量水平。3、研发出了一种微米级dha乳状液的新产品，降低了生产成本，拓宽了应用领域。该项目的生产技术达到国际先进水平。建议进一步加强成果转化，扩大生产规模。
成果登记/完成年份：2009年
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